Свекла и ее целебные свойства

22.4.2016

О пользе свекольного сока известно давно – целебными свойствами этого корнеплода пользовались ещё в Древней Персии.

  • Входящий в остав свеклы пектин защищает организм от воздействия тяжёлых металлов и радиации. Кроме того, он благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, препятствуя развитию вредных микроорганизмов и способствуя выведению холестерина.
  • Белки в сочетании с азотистыми соединениями отлично проявляют себя в нормализации работы печени – они не только препятствуют её ожирению, но и своевременно «чистят» орган в рабочем, безболезненном режиме.
  • Свекла также богата железом – свекольный сок  прописывают, если нужно повысить уровень гемоглобина, улучшить состав крови, простимулировать образование эритроцитов.
  • Йод, медь, цинк и марганец, которые содержатся в свекольном соке, помогают очистить организм от шлаков и токсинов – нередко специалисты советуют ввести этот продукт в питание кормящей матери, чтобы нормализовать её состояние.
  • Следует также знать, что свекольный сок обладает отличным ранозаживляющим и противовоспалительным эффектом – его можно использовать как наружное средство в лечении язв, нарывов, ран и т.д.

Как давать свекольный сок ребёнку?

свекла

Врачи рекомендуют начать давать свекольный сок не раньше, чем малышу исполнится 8 месяцев. Свекольный сок трудно назвать приятным на вкус, к тому же, он достаточно агрессивен: давать его малышам нужно отстоянным не менее 2 часов и только в разбавленном виде, начиная с маленьких доз – капелек. Разбавлять свекольный сок можно чистой водой, а можно другими соками: морковным или яблочным. Нередко для этой цели используется также отвар плодов шиповника.

Выбирать свёклу для сока нужно тщательно – она должна быть свежей, твёрдой, тёмно-бордового цвета, без белёсых прожилок. Лучше, если это будет, цилиндрический плод – они наиболее сладкие. Выжимать сок можно при помощи соковыжималки, а можно и вручную – отжав через марлю протёртую свекольную массу.

Свекольный сок вполне можно считать универсальным лекарственным средством от самой природы – используйте его для того, чтобы быть здоровыми!

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInGoogle+Email to someoneShare on VK